žildinỹs
reikšmės
- sukrešintas grūstų kanapių pienas ar iš jo padarytas valgis砕いた麻の実で作った凝固したミルク、またはそれから作る料理
Rytoj virsime žil̃dinio iš kanapių.
明日は麻の実でその料理を作ろう。
凝乳
rūgusio pieno krekučiai酸っぱくなった乳の凝乳Suspaudus maišelyje žil̃dinius, suliejama varškė.
袋の中で凝乳を絞ると、カッテージチーズができる。